Я думаю, каждая девочка любит конфеты. Так что не помешает нам и их приготовить. Для конфет нам потребуется: 1 стакан сахара, 5 столовых ложек сливок или молока, 4 столовые ложки сливочного масла, 1 яичный белок, 1/2 стакана какао, 1/2 стакана сухого молока. Для обсыпки понадобится 1 столовая ложка сахарной пудры и 1 столовая ложка толченых обжаренных грецких орехов.
В кастрюлю налей сливки, всыпь сахар, поставь на слабый огонь и, помешивая, доведи до кипения. Кипяти 3 мин. После этого сними кастрюлю с огня, в горячую массу добавь масло, какао, оставив при этом 2 столовые ложки, сухое молоко и все хорошо перемешай. Взбей в крепкую пену белок, добавь его в масло. Растирай все 10 мин до однородного состояния, а чтобы масса загустела, поставь на 30 мин в холод.
Приготовь обсыпку, смешав сахарную пудру, грецкие орехи и остаток какао. Загустевшую массу остуди в прохладном месте. Чайной ложкой набирай массу и, помогая ножом, лепи конфеты, обваливая их в обсыпке. Внутрь каждой конфеты можно положить орешки, вишенки или другие ягоды. Когда все конфеты будут готовы, положи их на холод и подожди до завтра.Рецепт с сайта -http://www.yanahozyaika.ru/konfety-tryufeli/
В кастрюлю налей сливки, всыпь сахар, поставь на слабый огонь и, помешивая, доведи до кипения. Кипяти 3 мин. После этого сними кастрюлю с огня, в горячую массу добавь масло, какао, оставив при этом 2 столовые ложки, сухое молоко и все хорошо перемешай. Взбей в крепкую пену белок, добавь его в масло. Растирай все 10 мин до однородного состояния, а чтобы масса загустела, поставь на 30 мин в холод.
Комментариев нет:
Отправить комментарий