В нашей школе мы проходим азы поварского мастерства. Хочу вам рассказать о том, что мы готовили перед нашими долгожданными каникулами. Сегодня я вам расскажу о салатах. Известно, что человек издавна употреблял в пищу растения. И даже молодые хозяюшки прекрасно знают, что салаты очень полезны. Салат чаще всего нужен молодому организму, так как организму требуется все больше и больше витаминов. Многие люди любят есть салаты и на завтрак, и на обед, и на ужин. Но для того чтобы правильно приготовить салаты, надо знать несколько секретов. Вот их я сейчас вам и расскажу:
1. Нельзя соединить теплые и холодные продукты, от этого салат быстро портится;
2. Не следует готовить и хранить салаты в металлической посуде;
3. Все салаты надо готовить обязательно перед употреблением. Иначе, если овощи лежат долго нарезанными, то они теряют свой вкус, ну и конечно же часть витаминов, которые в них содержатся;
4. Солить и заправлять салаты надо перед подачей на стол;
5. Все, из чего делаете салат, сначала перемешайте в большой миске, а уже потом перекладывайте в салатник;
6. Ну и последний секретик. Если ты для праздничного стола готовишь разные салаты, то не украшай их одинаково.
А сейчас я хочу вам написать рецепт одного салата, которые мы готовили на уроке.
Для приготовления салата "Летний" нам потребуется: 2 спелых помидора, 1 яблоко, 1 небольшая луковица, 1 стручок сладкого красного перца, 3 столовые ложки растительного масла, 1/3 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара, 1 столовая ложка лимонного сока.
Кладем помидоры в дуршлаг, обдаем кипятком и сразу же под холодную воду. Ну это для того, чтобы было легко снять с них кожуру. Нарежем очищенные помидоры тонкими ломтиками, а очищенное яблоко разрежем пополам и удалим сердцевину. Яблоко нарезаем тонкими дольками, луковицу и перец почистим, промоем и нарежем мелкой соломкой. Все это посолим, добавляем сахар и ложку лимонного сока, поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем. Перед подачей на стол переложим в салатницу. Вот и салат "Летний" готов к употреблению.
Приятного аппетита!!! Источник - http://www.yanahozyaika.ru/vkusnye-letnie-salaty/
1. Нельзя соединить теплые и холодные продукты, от этого салат быстро портится;
2. Не следует готовить и хранить салаты в металлической посуде;
3. Все салаты надо готовить обязательно перед употреблением. Иначе, если овощи лежат долго нарезанными, то они теряют свой вкус, ну и конечно же часть витаминов, которые в них содержатся;
4. Солить и заправлять салаты надо перед подачей на стол;
5. Все, из чего делаете салат, сначала перемешайте в большой миске, а уже потом перекладывайте в салатник;
6. Ну и последний секретик. Если ты для праздничного стола готовишь разные салаты, то не украшай их одинаково.
А сейчас я хочу вам написать рецепт одного салата, которые мы готовили на уроке.
Для приготовления салата "Летний" нам потребуется: 2 спелых помидора, 1 яблоко, 1 небольшая луковица, 1 стручок сладкого красного перца, 3 столовые ложки растительного масла, 1/3 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара, 1 столовая ложка лимонного сока.
Приятного аппетита!!! Источник - http://www.yanahozyaika.ru/vkusnye-letnie-salaty/
Комментариев нет:
Отправить комментарий